Il Salers AOP è un formaggio francese di eccellenza, noto per la sua ricca tradizione e il sapore straordinario. Prodotto nelle verdi colline della regione di Auvergne, questo formaggio ottenuto con il latte di mucche di razza Salers, offre un'esperienza gustativa unica. La sua crosta naturale racchiude un formaggio denso e compatto, con note erbacee e terrose, leggermente acidulo.

Le mucche sono nutrite esclusivamente con erbe di pascolo, da aprile a ottobre, conferendo al formaggio un carattere distintivo e autentico. La lavorazione artigianale, svolta da solo 6 allevatori, permette di ottenere un sapore equilibrato che delizierà i palati più raffinati. Perfetto da gustare da solo o abbinato a frutta fresca e vini rossi leggeri, il Salers AOP è un'esperienza gastronomica unica che porta il fascino delle campagne francesi direttamente sulla tua tavola.